凄いのが届きました!

2019/09/14 ブログ

 

皆様こんにちは😃

武蔵野山居オーナーシェフの森野です!

夜になると、鈴虫が鳴き始めました!

それも、一斉に!!

武蔵野山居は森の中です、
皆様が知っている、
エントランス側は
お庭感ありますが、

僕たちが使っている、
裏側出入り口は、
『森林』です!!

その森林のからの鈴虫が
一斉に鳴き始めました。

慣れてくると、耳鳴りです(汗)

秋を感じさせてくれる、鈴虫。
秋を感じさせてくれる、戻り鰹

・・・・・・ん?

かっカツオ!?

はい!鰹です!

話の急旋回にご注意下さい。😄

秋と言えば【戻り鰹】ですよね。

春に出ていって秋に戻ってきます!

鰹は鱗のない魚なんですが、
それは速く泳ぐためなんです。

時速にすれば
100km出るといわれています😲

春に出ていって、
沖で100kmのスピードで泳ぎ
エサをたっぷり食べて、
春の10倍の脂をつけて
秋に戻ってきます、身がパンパンです。

身がパンパンで丸々とした
『戻り鰹』が武蔵野山居に届きました!!!

戻り鰹を香ばしく焼いて、
酢でしめて、シャキシャキ玉葱と
マリネにしました!

「まっ、まろやぁかぁー!!」(まろやか)
「ん、んうぅまぁーーい」(旨い)

美味しくできました!
キンキン冷やした、白ワインが
おすすめです!

【御予約24時間承ります!】ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/gd6e200/?sc_lid=smp_top_01

お得がいっぱい、誕生月には
ビックリなプレゼントが!!
イタリア料理が楽しくなる
情報を発信!武蔵野山居メルマガ
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOIRnMrjAylT

御予約はこちらでも承ります!
森野に直接メールが届きます↓↓↓
morino@musashino-sankyo.com

武蔵野山居はホームページを
かっこよくリニューアルいたしました!
https://musashino-sankyo.net

月曜定休(月曜日が祝日の場合 翌日に振替) 

ランチタイム      11:30~15:00(LO14:30)
ディナータイム  17:30~22:00(LO21:30)

埼玉県所沢市若狭2-2639-3

最寄り駅 西武池袋線 狭山ヶ丘
徒歩10分